Kaltsiumi saab...... "piimast" vastab enamik inimesi. Mhmh. Ainult et kust see kaltsium sinna piima sisse saab? Kust lehm kaltsiumi saab - nii enda luude kui ka veel piima jaoks? Õige! Taimedest! :)
http://www.youtube.com/watch?v=K9LXidvxHrw&feature=related
Arhiiv / juuli lõpp 2010 / tööst
7 years ago
10 comments:
Et lehmad saavad kaltsiumi taimedest? Seda ka, aga peamiselt ikka söödale lisatud kaltsiumiühenditest. Kuigi kui aus olla, siis sellest poelurrist rohke tarvitamise korral ei saa sa muud kui piimatalumatuse ja kes teab, nis veel, piim jäägu ikka selleks, milleks loodus ta "välja mõtles" - lastetoiduks, aga (nagu saksamaal) peaks neile andma koorimata-lahjendamata (osades nn dieetpiimades isegi valku vähendatud või töödeldud) piima rasvaprotsendiga vähemalt 3,5. eestlased on olnud ühed suuremad lehmapiima joojad, aga ka sagedasemad südame-veresoonkonna haigusi põdevad. Söö parem päevas vähemalt (liialdada ka ei või, tibake, mõrumandlist küll kordades vähem,sisaldavad sinihapet) kümmekond mandlit, kindlasti koos selle pruuni kestaga, ja võid piima oma menüüst välja jätta, head juustu luban küll süüa :))))
Annan lingi, kus kirjas mida (bioelemendid) milles leidub:
http://www.biolab.ee/Abiks/BIOELEMENDID_INIMTOIDUS.htm
mkmm. mahetootmises lehmadele söödalisandeid ei anta - ongi ainult "grass-fed" lehmad. järjest enam levivad - meil muidugi vähem, kuid austrias, usas ja jaapanis väga laialdaselt. paljud inimesed ainult grass-fed loomade liha söövadki, muud liha mitte.
ja kui mõelda- lehtkapsas on 4x, paksois 6x, brokkolis 2x rohkem kaltsiumi kui piimas.... jne. mul on kusagil see tabel ka taimede kaltsiumisisalduse kohta.
piimal on üks häda veel, eriti muidugi pastöriseeritud piimal - nimelt tõstab ta organismi insuliiniresistentsust, mis omakorda väga hoogsalt veresooni ummistab. teine sama toimeta toiduaine on nisu (teravili üldse, aga nisu eriti). eks inimesed on erinevad ja mõnel kalduvus selleks suurem, teisel väiksem.
Eh, trumm, me oleme vist selles ühesugused, et kui vaja nööp pluusile õmmelda, selgitame enne nii nõela, niidi kui ka niidirulli koostise ja valmistamisetehnoloogia :DDD
Aga jah, uus hullus - "rohtusööva loomaliha", mulle kriipis kõrva tv-t Oprahi kokkasaatest. Tegelikult ju söövadki kõik lihaveised peamiselt karjamaarohtu ja talvel siis heina (vähesel määral ka sileeritult), sest nii saadakse kõige odavam omahind, ma olen ikka aegajalt sõbranna talundusele kulude-tulude kalkulatsioone teinud. Aga fakt on see, et kui nendel looduslikel karjamaadel ei olepiisavalt mineraalaineid (joogivees või mineraalidevaene mullastik), peab (mis sest, et nende elutsükkel lühike, enne "täisealiseks" saamist ju tapetakse) neile ikkagi mineraallisandeid andma, eriti soolalisandeid, sest rohusööjad vajavad seda seedimiseks, ka looduses rändavad rohusööjate karjad ringimitte ainult rohurikkamates kohtades vaid ka nendesse kohtadesse, kust on võimalik saada organismile vajalikke mineraale. Olen kaukaasias mitmes kohas näinud kui lambad lakuvad kive või söövad mulda. Öko ei ole mitte nn "primitiivne põllumajandus" vaid tasakaalustatud ( et kõik kasvav saaks kasvuks vajaliku).
Praegu sellise inimmassi ja tehnika arengu juures pole praktiliselt võimalik enam miskit ökot kasvatada, hõivatakse kõik, mis hõivata annab, ka need piirkonnad, mis on taimekasvatuseks täitsa sobimatud (näitena kasvõi minu aed, siin ei kasvanud vanasti isegi puid ja ei karjatatud loomi(üle eelmise saj. talumaade kaarti järgi), mis "ökost" saab siis juttu olla - isegi kui taimed siin ilma väetamata kasvaksid, ei ole nad täisväärtuslikud, aga kui kasvatada "täisväärtuslikke", pole enam öko. Ainus öko on siis kui kasvatad seal kus on selleks sobiv maa, sööd, mida kasvatad ja annad kõik samasse tagasi :)))
Pealegi levib kiiresti uus saasteoht, mille tulemusi võiksime juba 5-10 a. pärast näha.
jaaa, kulla hiline, seda ma ju kõike tean. ja vähe sellest, enamjaolt olen nõus ka :)
mde, kahjuks suurfarmides (eriti muidugi usas) ei söö veised rohtu. nad söövad maisi- ja sojajahu + kondijahu + kalajahu jne. nende elutingimused on ikka sõna otseses mõttes julmad ja jõhkrad... ja haigestusmiste vältimiseks + kiiremaks kasvamiseks süstitakse neile antibiootikume + kasvuhormoone. ei ole väga tore. meil siin on asjad ikka üsna hästi sellega võrreldes.
see öko- ja orgaanika teema - jah, muidugi :).
järjest rohkem ja laiemalt levivad õnneks kompostimine + rock dust'i kasutamine (ma ei teagi, kas see peaks eesti keelde tõlgitama kivijahuks?), et anda maale tagasi loomulik orgaanika + mineraalid. jah, see kõik on ebamugav (eriti selle vaese lääne inimese jaoks, kel pole jaksu ega tahtmist midagi peale diivanillösutamise ja poetoidu söömise teha), kuid siiski se levib järjest enam.
ahjaa, vähe sellest: lisaks nõela, niidi ja nöbi valmistamistehnoloogiale üritan ma tavaliselt välja selgitada ka pluusi kandmise mõtte, nööpide tekke ajaloo ja muu taolise :)
:DDD Mees küsib ikka, et kas sellepärast pead kõike teada saama, et saaksid oma virisemisi teaduslikult viriseda? :)))
Aga see uudishimuhaigus on ikka rängalt küljes :)
Meil sadas lõunapaiku esimest korda ilusat laia lund!
linast - see siis vist pluusimaterjal :)
meil sadas lund hommikul. vandusin omaette, kui enne töölesõitmist pidin lumesahaga kiiruga üle õue jooksma :D
a muide, ma tellin endale kevadel ämbritäie vihmausse, et eraldi vihmaussikomposti teha (kui ma neid endal maa seest kaevama ja otsima hakkan, siis ma pean sellega ilmselt terve suve vaeva nägema).
Kas neid venelaste aretatud kompostiusse? Tegelt tulevad ise kui natukegi mullaga kokkupuudet ja sigivad imekiiresti kui materjal neile meelepärane.
Aga minu suurimaks unistuseks saada ikka miski peenestaja, saaks muidugi vähehaaval nad ka muruniitjast läbi lasta, aga kuna ma enam (kuigi rattad ise veavad)selle monstrumiga ise toime ei tule ja mees veab halastamatult "kõik rämpsu" lõkkeplatsi :(
muruniiduk tegelt peenestab väga hästi ja kergelt. kapsaraud on teine variant, aga see on palju raskem. ja nö kääridega saaks ju ka :P
vihmaussidest teen eraldi postituse
Mhm, pane jah.
Mul küll ka mitu kirjutist blogi draft´is, aga sealt neid üle tuhande postituse seest üles leida...
Praegu küll arvuti ööpäev sees (et olla haige sõbrannaga kontaktis), aga "armastust" arvuti vast pole ikka tekkinud
Post a Comment