Friday, May 5, 2017

Karjuv ebaõiglus, maütlen...

oleks siis keegi vähemasti poole suugagi sirget peenart kiitnud. aga ei :D :D :D

No see eelmise postituse peenrapraavitus oli mitu nädalat tagasi, enne seda, kui mul see endahoidmise mõistus jälle pähe tuli  :D . S.t. üle-eelmises postituses kirjutatud oopus tasakaalust on eelmises postituses kirjeldatu tagajärg :), s.t.toimus ka ajaliselt varem. mitte vastupidi.

Ma olen ikka järjest enam seda meelt, et töö võiks olla võimalikult lihtne ja mida enam masinad või muud nutikad lahendused seda saavad me eest ära teha, seda parem. Teatud asjad ju on, mille kohta mõtlen, et selleks, et eluterve püsida ja mitte päris lõdvaks kätte ära minna, tuleb ikka midagi teha… aga no praegu küll veel seda hirmu pole, et liiga vähe teha oleks :D . Nii et igasugu pesumasinad-nõudepesumasinad-kastmissüsteemid ja muu taoline on apsaluutiliselt teretulnud. 

Võib ju mõelda, et inime on laisaks läinud ja eluaeg on saanud ja… aga no kesse ikka tahab omal vabal valikul vikatiga muru niita, käsitsi voodipesu pesta või ämbriga vett  välja ja solki sisse tassida.  pealegi vanasti ei käidud lisaks pingelisel palgatööl... ja keskmine eluiga oli ka kole lühike.  Kui elada korteris ja mitte miskit teha pole, siis võib see ju olla värskendav vaheldus, aga minu puhul on see lihtsalt liiga palju tööd ja ma püüan seda kuidagi vähendada. Eks ma olen püüdnud ka oma tööd igat moodi lihtsustada. See paar postitust tagasi näidatud Bosse, kes muru kammib on ju juba 5 või 6 aastat vana ja mind kogu see aeg ustavalt teeninud, siiamaani olen väga rahul :). Võiks muidugi veel igasugu asju olla… see Thela isekallutaja on näiteks päris hea asi ja mõned riistapuud veel … aga eks rahakott seab piirid. Tegelikult ma mõtlen ühe abilise peale küll juba mõnda aega päris tõsiselt, aga pole kindel, kas  ma tahan „pensionifondi“ kallale minna….  Ah, eks näis.


Panen veel mõned pildid sest metsaalusest, hunnikutega on tehtud varem ja ilma hunnikuteta täna hommikul aknast. Kaugelt ei saa õnneks aru, kui aukline ja mättane see ikka on :) . Aga loodetavasti aitab niitmine olukorda veidi parandada, erinevalt trimmerdamisest, mida seal varem teha tuli. 









ühe kraavi üks ots vaja ka veidi täita.toru sees, et lumesulamise liigvett ära juhtida suurde kraavi.



hih, aastal 2005 oli see koht selline :)










Piltidel paremal tagapool (mitte päris taga) on siis laialiaetud hunnikute ala ehk teisisõnu see uus osa, kus üritame võsast järjekordset pargijupikest teha. Päris tagapool on võsa maha võetud, kuid mingit tasandamist ei ole tehtud (ja osaliselt ilmselt ei tehta ka – kuigi eks näis, kui hulluks see ohakandus seal võsa mahavõtmise tagajärjel muutub). Aga üldiselt on näha, et kogu krunt on lõpuks ometi võsast üsna puhas :) . Peaks otsima mõned varasemad fotod, kust on näha, mis seal enne oli. Ja tagapool krundi piiri muidugi on võsa, pildil päris taga. valged latakad on kilekotid põletatavate kändude peal (et nad märjaks ei sajaks).


seda jubedat põõsast oli meil siin algul ohtralt nagu ka türn- ja paakspuud. need moodustavad kokku täiesti hullumeelse võsa - vähe sellest, et igast juurejupist uue võsu ajab,ka iga mahakukkunud oks võtab juured alla. ja see erkkollase koorega on veel hirmsate okasega ja mürgine. selle juurepusa kiskusin välja ühe kase juurte ümbert (oli vaja 1 kivi välja kaevata). 


Kuidas töö ennast ise teeb.















 Või õigemini loob..  Sest tegema pean ikka mina :). Ehk lugu sellest, kuidas pisikesest „ma teen selle siit naks-naks korda“ saab päris suur töö.

Selle ma tegin ka puhkuse ajal, aga eelmise postituse ajal oli see juba täiesti ununenud :).

Millaski 9 a tagasi (vist umbes sealkandis)= sai tehtud vundamendist üle jäänud fibost suuur söögiviljapeenar. See on hea asi küll, ainult et ajaga veidi laiali vajunud…. Nagu oleks ennast paksuks söönud või midagi. No ega see muidugi sega taimekasvatust.



Läksin mõni aeg tagasi korraks õue (päev pärast suurt oksavedu) ja jalutasin (õigeimini komberdasin) sealt mööd. Vaatasin seda kõverat rida ja üritasin jalaga ülemist fiborida sissepoole toksida. Või õigemini taguda. Natuke läks, aga tundus, et kui võtta naaaaaaaaaatukeme mulda seest fibo servast ära, siis saab need kivid tagasi õigesse kohta. Võtsin kähku väikese labida ja proovisin. Paar labidatäit mulda ära, keset peenart hunnikusse ja tõesti, kivi läks justkui ilusti oma kohale tagasi. Ok, see ei tundunud olevat väga hull töö ja kaevasin siis terve rea ulatuses mulla fibo kõrguselt ära


(Taamal metsa servas paistavad need vanad mullakoormad, millega ma üritan nüüd songermaast parki teha.või noh, mis mina.... töömees kaevab ja veab, kui mul finantse on)




 ja tagusin kivid oma kohale. Ülemine rida sai justkui ilusti oma kohale. Justkui. Justkui seepärast, et selgus, et alumine rida on ka väljapoole vajunud ja selle tõttu jääb ülemine rida ikkagi väljapoole kaldu, isegi siis, kui ta on õiges kohas.
Oeh.
Osa tööst juba tehtud…. Narr oleks ka nüüd muld tagasi kühveldada ja jätta kõik ikkagi viltu. Järelikult tuli veel natuke mulda ära kaevata, alumise fiborea kõrvalt. Aga üsna pea oli selge, et see ka ei aita, kivi läheb küll oma kohale tagasi, aga jääb ikkagi väljapoole kaldu. Järelikult oli vaja kivide alust killustikupatja veidi kohendada.
No selge.
Ega’s midagi, jupphaaval kivid ära ja nende alune killustikupadi paremini paika, s.t. veidi liiva ja killustikku juurde. 


Siis kivid tagasi…. Ja kui see juba lahti kaevatud sai, siis permakultuuri peenraideed silmas pidades metsa alt kändude kõdusodi sinna põhja, veidi poollagunenud komposti peale ja muld tagasi.



Midagi pole öelda, palju parem sai. Ainult et see, mis pidi algul olema kivide kerge sissepoole toksimine, kujunes lõpuks terve peenrakülje lahtivõtmiseks. Ja need fibod on kohatult rasked. Ja kogu see töö oli täiesti plaaniväline ja sel päeval pidin ma üldse eelmise päeva metsatöödest piuhkama! Tuppaminnes olin väsimusest oimetu ja pahur… õnneks läks see varsti üle. Aga järgmisel päeval oli kogu köhandus ja põskkoopandus, millest ma just-just olin paranenud, kenasti tagasi :/.

Tuesday, May 2, 2017

kevadprojekt

Pidin ju kirjutama, mida ma ülejäänud puhkusepäevadega tegin (enne järjekordset ilgeköhatõve saamist, arumaisaa, mis kevad see siuke oli!). noh... sellest on nüüd küll omajagu vett merre voolanud, aga kuna ma sedasama muudkui edasi teen, siis sobib veel kirjutada küll.

Et kõik ausalt ära rääkida, tuleb alustada iidamast-aadamast... Kuidagi imelikult on see asi siin maailmas korraldatud. Ma olen täheldanud, et kui midagi tahad, siis tuleb ka teha. Tuleb välja, et niisama istumisest ja tahtmisest ei piisagi. Muudkui istud ja tahad ja istud ja tahad… aga ei miskit. Selleks, et midagi saada või et midagi muutuks, tuleb midagi teha ka. Imelik, onju?!  Kuigi jah, tahta ja unistada tuleb ka.. või siis maisemas keeles öeldes, eesmärgid peavad olema.

Ja teine asi, millest ma olen aru saanud – Sammalhabe õpetas – kõiges (looduses) peab valitsema tasakaal. S.t. kui tegema kukud, siis tuleb veidi piiri pidada ja mitte ennast surnuks töötada. S.t. vahepeal peab puhkama ja mängima ka…. Muidu juhtub kokkuvõttes üsna jube asi ja  lisaks tervisele kaob ka kogu rõõm ja mõte üldse ära. Nö vargamäeandrestud märkamatult. Aga eks seda tasakaalu vist õpitaksegi vastassuundades kõõlumise kaudu… mõni kiiremini, mõnel võtab kauem aega :).

Ma olen juba päris palju aastaid tahtnud, et maja ja krunt korda ja valmis saaksid. No sellises elementaarses mõttes valmis, et kogu aeg ei oleks pooleliolev ehitus ja songermaa. Nagunii tuleb mingeid asju elu käigus kogu aeg juurde, ei maksa loota, et „oh, nüüd on valmis ja elu algab“ :). Ei ole valmis ja elu on kogu aeg, peaasi, et seda keset suurt töötamist maha ei maga :).  Algul ma kimasin täie hooga ühe äärmuse suunas – gaas põhja ja minema… ühel hetkel olid kütus ja õhk otsas, aga  mina litsusin ikka edasi, endal hing kinni ja paelaga kaelas.  No ja selle tulemusena siis mõnda aega oli hing nii kinni, et mõelda ka eriti ei jaksanud, muust rääkimata. Ehk siis prevaleeris see teine äärmus – siuke juurvilja oma, kus mitte midagi ei teinud ega jaksanud.

Nüüd ma siis üritan mingit keskteed leida ja endale õpetada, et hakka tasa ja targu tegema ja kui kett maha tuleb, s.t. jaks otsa saab, siis tuleb seisma jääda. Ja et ei pea kõike kohe ja korraga saama. Ja selle üle õnnetu v rahulolematu ei maksa ka olla, see on puhas rumaluse tunnus, või teisisõnu ettekääne, miks mitte elust rõõmu tunda :). Ja kui ei jaksa, siis jõudumööda tuleb abi lisaks tarvitada.

Nii ma siis olengi juba kolm aastat üritanud meie võsasest pokumaast sellist tinglikku parki ja õue teha. tasapisi. khmm. ah et milleks, võiks ju ollagi nii. Nojah, varakevadel on siin muidugi ilus –  pehme haldjasammal, vaikne valgus, suured puud ….  Aga juba maikuus kasvab sealt selline hein ja ohakas läbi, et igasugune võlumaa kaob ja haldjad kolivad siit heinamaale. Lisaks see võsa, mis nii kiirelt peale kasvab, et ragin on kuulda ja on nii tihe sellest läbi ka ei näe. ja see lugematu hulk "võsakände" e tüükaid,mis seal püsti turritab. Ja puugid, kes seal pesitsevad.. ja muidugi need fasstikud roomajad. Ka oli  pinnas imelikult üles songitud,  suured augud ja kraavid ja mingid künkad nende vahel – ilmselt oli siin keegi kunagi üritanud midagi kas kuivendada vmt ja eks see varasem kraavieelne kevadine üleujutusvesi ka oma rolli mängis.  Ja siis kõige krooniks see suurepärane trimmerdamine, mille peale minu närfisüsteem päris hulluks läheb :).. ja mida ma enam ise oma selja tõttu teha ka ei saa ega jaksa (alguses tegin), nii et selleks tuleb töömees palgata… paar korda aastas.  

Üle-eelmisel aastal (või oli see eelmisel?) sai üks jupp võsast pargimaastikuks kujundatud. Suurtesse aukudesse mahtusid euroalused, mädanenud palginotid jm taoline. Sinna otsa läks kraavist väljakaevatud savi, täiesti ehtne plink savi. Selle peale läks viljakamaksmuutmiseks sinep, millest tekkinud sinepispläšš oli jupp aega kaunis ja meeliülendav. Eelmisel aastal külvasin peale muru ja hakkasin niitma. Eks pinnas ole endiselt vaene ja rohelus hõre..  kui välja arvata need ohakad, mis seal ennist kasvasid ja mis ennast nüüd on läbi selle savi ennast välja pressinud. Aga noh, ajaga saab asja küll.

Vaja oli veel parki veel veidi laiendada ja võsa eemale lükata. Üks asi on valgus ja õhk, mis läbi selle võsasumbutise liikuma pääsevad, aga vähemalt sama oluline on ka se, et väikemees, kelle y-kromosoom nõuab üsna palju aktiivset tegutsemist ja rassimist, saaks natukenegi suurema ala, kus joosta, palli taguda, rattaga krossi sõita jne. ilma igal sammul võssa sattumata.  pokuline võsa, kus oksaroikad, kännud, puugid ja roomajad, ei ole selleks siiski mitte kõige parem paik.  Selleks aga on vaja see ala saada niidukiga hooldatavaks.  Nii sai eelmisel ja üle-eelmisel aastal metsaaluseid auke edasi täidetud püsikute ja tomati-kurgi pealsete, kivisodi, okste, sambla-, okka- ja lehesodi ja muu taolisega.  Talvel põletasin osaliselt ka suuremaid kände, mis selle ala peal turritavad.  Kahjuks sai sobiva tuulesuuna puudumise tõttu külm aeg otsa ja soojaga ei julge edasi põletada, lähedal siiski palju sammalt, mis võib süttida.  Ja pisikesi „võsakände“ nagunii põletada ei saa. Seega on vaja need lugematud „võsakännud“ välja juurida, väljaturritavad kivinukid kuidagi elimineerida ja siis sellele auklisele sodiga täidetud pinnasele muld peale vedada… küll imeõhuke kiht, kuid silumiseks ja kultuuristamiseks siiski piisav, et saaks niidukiga hooldada.

Krundi tagaotsas kraavi kaldal olid algusaegadest saadik veel 2 mullakoormat, mis lisaks sellele, et on siitsamast lähedalt kooriitud kivine muld, on selle 8 aastaga muidugi ka juuri ja umbrohtu täis kasvanud. Nende lahtikaevamine on omaette ooper. Ja kahe mullahunniku vahele oli keegi totakas (khmm) „peitnud“ ära kuhja mädanenud palginotte, mis ka siitsamast metsatöödest olid siia jäänud. Ju ma vist lootsin, et need mädanevad kiiremini ära… õnneks sai enamuse neist nende aukude ja kraavide täiteks ära kasutada…nagu ka lõpmatu hulga paekive, mis kraavist oli välja kaevatud ja metsa alla lükatud. Aga õnneks saab sellesama mullaga seda pinnast katta. Saabki 2 kärbest ühe hoobiga – võsamaastik pargiks ja mullakoormad kraavi äärest ära. Aga see kõik kokku on ropp ja mahukas töö ja kõike tuleb teha käsitsi.

Seda ma olengi sel kevadel teinud….juba vist paar kuud, muidugi mitte kogu aeg. Ei mäleta enam täpselt, mis nädalavahetusel mida tehtud on ja pole ka oluline. Ka läheb see töö oluliselt aeglasemalt, kui ma tahaks (peaks vist uuesti esimesi lõike lugema ja endale meelde tuletama, kuidas selle „kõige korraga tahtmisega“ need asjad ikkagi on :D ). Ja otse loomulikult ei ole ma võimeline enam sellist tööd ise tegema, sestap läheb see veel aeglasemalt, sest töömeest palgata ei saa ka nii palju, kui tahaks, vaid niipalju, kui raha jätkub. Igatahes on kokku tehtud palju labida – ja käru- ja kangitööd, juuritud lõpmatult võsakände, koristatud ja välja kaevatud kive, täidetud auke, põletatud oksi, tasandatud pinnast, veetud mulda jne….. . teha on küll veel, aga ehk on kõige rängem osa möödas.

eilse seisuga oli neid hunnikuid mitu korda rohkem juurde veetud ja  said need  laiali ka aetud, aga pilti polnud enam meeles teha. sideraadisegu ja muruseemne külvasin ka eile ära. see on vaja saada nii kiirelt kasvama ja niidetavaks, kui vähegi võimalik, muidu on ohakad, võsa ja hein jalamaid platsis. 




Ahjaa, eile, 1. mail viisin tomatid kasvuhoonesse (2 tk moskovskii delikates, 2 tk naabrinaiselt saadud red cherry). ülejäänud ostan.  
salatitaimed istutasin kasvuhoonesse (isekülvatud). 
maha panin 2 rida hernest, 1 rea pesasibulat 
külvasin fibopeenrasse sinepi sideraadiks ridade vahele (lauajuppide abil). 
1 rida porgandit sai eelmisel nädalavahetusel külvatud. 
kapsast ei jõudnud pikeerida, kükitavad seal kasvuhoones, väga hullud ei ole. 

Thursday, April 13, 2017

Soengud murule


Mul oli eelmisel  nädalal puhkus ja kuigi sellest ma ikkagi 2 päeva hommikust õhtuni töötasin,sai ikka puhatud ka.Või noh.... kevadine puhkus kontoriinimesele on võrdlemisi ....omapäraselt mittepuhkuslik.   Seega sai veidi tehtud küll, aga natuke (või natuke rohkem) sai ikka üle ka pingutatud ja see saadanama peenike inglise kuninganna köhatõbi, millega ma veidi aega tagasi 2ndl siruli olin, tuli tagasi. koos elevandihäälega.

aga ok, puhkusest. 2 päeva töötasin. oma poolesajanda sünnipäeva veetsin ma vägagi eakohaselt -loomaaias. kui pidada silmas imeilusat ilma, lonti lehvitanud ja hoogsalt pissinud elevanti, mulle urahtanud tiigrit ja 50 cm kauguselt otsa vaadanud metsvinti, siis on kingitusi enam kui piisavalt :)

neljap oli samuti imeilus ilm. kammisin muru. mulle muidugi meeldib ka ilus muru, aga siin lihtsalt ei saa teisiti. ma olin varem ikka piisavalt naiivne, et arvata,et mändide all on muretu elada... oeh. neid saadanama okkaid on täis kõik mõeldavad ja mõeldamatud kohad, alates katusekivide vahedest,vihmaveerennidest ja lõpetades muruga. vahetevahel on okkaid rohkem kui muru.  ja seda ilu selle sambla sees rehaga kokku rookida minu tervis välja ei kannata. mu selg ja kael lõpetaks koostöö juba vähem kui 15 minutiga. sestap on  mul selleks üks imehea abinõu. ametlik nimi on talvist kas samblaeemaldaja v muruõhutaja... minu jaoks lihtsalt murukamm. Mirjam kunagi kiitis ja soovitas, olgu ta tänatud!

selline on muru viisakam osa kevadel (õnneks ilma lehtedeta, need said sügisel kokku korjatud).ma ei oskagi esmapilgul öelda, kas rohkem on muruliblesid või okkaid.




siin on kammitud muru.



palun saage tuttavaks - see ongi mu suurepärane bosse. ja kammitud ja sakris muru vahe ka näha.








on ju ilus see kammitud muru :)




ah et mis need siin esiplaanil on?!
augud loomulikult!  mis teie siis arvasite?! :)  ja kui need veel sügavamaks kaevata, siis saab sealt austraaliasse kukkuda, juhuks, kui te veel ei teadnud.




seda, mida ma üljäänud puhkusepäevadega tegin, kirjutan järgmises osas.

paar nädalat tagasi, kui kevad tulema hakkas






Saturday, April 1, 2017

aprill, aprill, va ninaprill!


ilm on siuke... aprilline :).

aga kask jookseb ja toas saab ka ju midagi teha.
pikeerisin tomatid- varto aknalauakasti, 2 red cherry't ja 2 moskovskii delikates'i. ülejäänud ostan.

paprikad gypsy on kenasti kasvanud ja tunnevad ennast lampide all väga hästi. tomat pole ka välja veninud ega midagi.

külvasin tageteseid 5 sorti ja 1 mingi eriti ilulise amarandi.

ainult et... kuhu ma olen pistnud või kesse on sisse vehkinud mu eelmisel aastal ostetud suurepärase porgandi naval (ja zucchini millet) seemned?  aprillinali või mis?!

UPD: külvasin prostasid kapsaid, nuid ja muid, nagu ikka. ühe potitäie mulda suutsin ikka põrandale kummuli ka keerata :)
teravaotsaline peakapsas express
varajane peakapsas golden acre
lillkapsas erfurter
brokkoli lucky (Aidi soovitusel)
brokkoli Rumba
nuiku Luna (Aidi pealt ahvitud)
nuiku Gigant (kah Aidi pealt ahvitud)

Aidi, kas Sul kapsad on külvatud? kas Sa millalgi õue külma ka viid?


Saturday, March 25, 2017

kiire ja lihtne pilaff krokkpotis


jupp  aega ei saa hakkama ühe postitusega poolaasta jooksul ja nüüd,vähe sellest, et postitab iga päev, kribab täna kogunisti 2 korda.

aga tegin täna krokkpotis pilaffi - väga lihtne ja väga maitsev! mitte, et ma nüüd krokkpotti reklaamiks, samamoodi saab ju ka praeahjus teha... aga ikkagi. ja no päris pilaff see muidugi pole, aga ligilähedane küll.

riis  pesta ja likku, nagu ikka, paariks tunniks.

siis mingil hetkel liha pannil kiirelt pruunistada. sobib põmst igasugune liha, aga kuna meite majas kaks kolmest siga ega kana ei söö, valmib reeglina ainult veis, põder v lammas. täna siis veis (rohumaaveis, kah nagu ikka). liha pannile panemisega samal ajal krokkpott sisse ja vesi kannuga keema.

kui liha mõlemalt küljelt pruunistunud, kallasin ca paar cm jagu keeva vett krokkpoti ja säriseva liha pannilt sinna sisse. (liha tundub pildil jube vähe olevat, tegelikult oli suur pannitäis)




seejärel samale pannile purgitäis tomati-porgandi-sibula-õuna hoidist (sobib põmst iga tomatipõhine hoidis, mis aga kellelegi maitseb. mulle endale maitseb enim Pille Kadaka retsepti järgi tuunitud nn mustsõstraketshup, aga see oli otsas). oleks muidugi kena riivida värske porgand ja hakkida sibul jne nagu pilafi puhul peaks .... aga valmishoidist on palju lihtsam ja kiirem kasutada. pealegi, milleks ma siis neid tegin :)

hoidis pannil (sealsamas, kus enne liha tegin, see gravy paistab sealt alt) kiirelt kuumaks,




veel  kuuma vett otsa (nii. et pann saaks täis) ja lihale takkajärgi potti.



siis riisi pealt leotusvesi ära ja kannust keev vesi riisile peale, kiirelt segada ja vesi ära kallata. põmst pole seda vaja, aga riisi soojendamine sel viisil lihtsalt kiirendab protsessi ega jahuta poti sisu maha.

riis vahukulbiga krokkpotti liha ja köögivilja peale...  mitte segada! jakontrollida, et vedelikku oleks piisavalt (mitu cm üle riisi) kaas peale ja ise kolmeks tunniks õue. vahepeal võib muidugi vedeliku olemasolu kontrollida, vahel kipub see liiga kiirelt otsa saama, kui on alguses liiga vähe pandud. ja no võib lisada rosinaid ja kuivatatud aprikoose, aga mul oli täna kiire.

no ja kolme tunni pärast tuppa ...




... ja söök lauale :)






 leidsin netist sellise retsepti ka. ja kuigi ka see ei ole tegelikult pilaff, tahan ma seda ka proovida, tundub maitsev!

https://www.youtube.com/watch?v=L3J33Ahyy_4

.












komposti pole kunagi liiga palju



väga hea video kompostist! pealegi väga hea huumorimeelega onu :)

 Jah, ma tean, et mul on liiga vähe lehti... ja ega ma neid nüüd kevadel kusagilt juurde ka ei saa kahjuks

https://www.youtube.com/watch?v=n9OhxKlrWwc