Aga et asi ei kisuks väga üksluiseks :) (aina taimed ja taimed), siis näitan oma tuunitud varianti Muhediku Kugelhopfist. Panin vähem suhkrut, võid ja piima ja asendasin osa nisujahu kliide ja mitmeviljajahuga, lisasin rosinaid ja mooniseemneid. Iseenda hea enesetunde ja tervise huvides. Tulemus oli ülimalt maitsev ja ka külastajad (no hea küll, külalised) sõid ja kiitsid.
.JPG)
.JPG)
Täpne retsept oli selline:
rõõsk koor 80 ml
vesi 50 ml
või 100 g
munad 2 tk
sool 1 väike kopsikutäis triiki (teelusikas)
suhkur 3 spl (suur kopsikutäis, triiki)
nisujahu 200 g
mitmeviljajahu 145 g
kuivpärm 1,5 kopsikut
mooniseemneid ja rosinaid
programm 1 (standard) , küpsetusaste medium, päts suur
1 comment:
Heh! See ju hoopis Trummhopf! Nii ta oma retseptiraamatus pealkirjastasingi.
Isuäratav on ta küll, aga me nüüd vast paar nädalat tegeleme soolasema saia ja toiduga.
Post a Comment