Kas keegi oskab öelda, mis õun see on? Täpselt see õun kasvas mul vanavanematel kaevu juures... kuna see oli vanaisa lemmikõun, kutsusimegi seda tema järgi. Mis aga ta õige nimi on, pole aimugi. Arvasin, et ehk martsipan, kuid nähes martsipani pilte, sain aru, et see on midagi muud.
Maitse on magus, jahune, mage. Viljaliha ka siuke jahune ja kui kauem seisavad, läheb kohati klaasjaks ja läbipaistvaks. Hästi iseloomulik välimus - veidi lapik sabaümbrus ja sellised tumedad triibud-laik seal saba ümber (nagu kuldrenetilgi).
Kuna see on ka minu üks lemmikõunu, oleks väga tänulik, kui keegi sordi nime teaks.
Maitse on magus, jahune, mage. Viljaliha ka siuke jahune ja kui kauem seisavad, läheb kohati klaasjaks ja läbipaistvaks. Hästi iseloomulik välimus - veidi lapik sabaümbrus ja sellised tumedad triibud-laik seal saba ümber (nagu kuldrenetilgi).
Kuna see on ka minu üks lemmikõunu, oleks väga tänulik, kui keegi sordi nime teaks.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Täiendatud: selle lingi järgi peaks see ikkagi martsipan olema!
http://www.calmia.ee/Viljad/martsipani.htm
9 comments:
A sa võta raamatukogust "Pomoloogia" Ei mäleta autorit, vbl on kollektiiv. Kindlasti vali vanem väljaanne, aga mu meelest ei olegi teda viimasel ajal välja antud. Seal peaks kõik need vanemad sordid ja nende kirjeldused kenasti sees olema. Usun, et leiad ja eks anna siis teada.
Martsipan.
a martsipan oli miskil autentsel pildil täiesti teistsugune - punasetriibuline jne. ma ka varem teadsin, et see on martsipan, aga pilte nähes arvasin, et ikka miski muu peab olema
Pole küll kindel aga äkki Paide taliõun?
ei, kindlasti mitte. paide taliõun on kõva ja hapu (mul hakkavad hambad paljast mõtlemisest kriuksuma) :)
täienduseks: see siin on suveõun. ilmselt siis ikkagi martsipan.
Martsipan pole mu meelest nii mage ja jahune.
Ma panin esimese ropsuga mööda - mitte martsipan, see puu mul veel alles, aga pirnõun.
aga vaata seda calmia linki, mis ma lisasin -seal on just öeldud, et see lapik on martsipan ja pirnõun on pirnja kujuga. pildi järgi peaks see ikkagi martsipan olema
Ei olnud pea ükski õun pirnikujuline, täpselt nagu Su pildil. Mul nii martsipan, koguni 2 puud, need on väga tugeva kasvuga. Pirnõun sai eelmisel kevadel maha võetud. Puu keskmise kasvuga ja oksad küllaltki püstised (puukuju küll natuke pirnipuu moodi, õunad magemagusad, muutuvad nii klaasjateks kui ka jahuseks, natuke martsipanist hilisema valmimisega. Martsipan natuke maitsvam, õunad suuremad, lapikümarad ja ainult mõni muutub klaasjaks, jahuseks kunagi. Küllaltki kiire kasvuga puu, mul mõned aastad tagasi Pollist uus 3 a. istik toodud ja praegu ikka täitsa suur, kõrgem juba kui vana pirnõun oli.
Post a Comment